记住，炒牛杂的时候千万不要放洋葱。因为牛杂和牛有不同，放过多的香料的话会遮住牛杂的鲜味。有的厨师喜欢放辣椒，但个人并不支持这么做。可能因为小编是广东人的缘故吧，不太喜欢吃辣。我们吃牛杂都是用来煲粥的。牛杂

99式军服是在总结了87式军服的优长和不足的基础上设计研制的。过去人们反映87式短袖炎夏穿着闷热不爽、不够挺括,长袖衬衣单薄易皱,作为外观制服不够在重。有的部队用一些非制式的材料自制短袖衬衣,材料颜色不统一,造成夏季着装混乱。这些问题,在新式夏季常服中就不会再出现了。